烘焙精英班
您的位置：首页 > 烘焙精英班
|
烘焙45天课程 |
||
|
授课周期 |
授课日期 |
所授课程 |
|
第一周 |
周一 |
软包、调理面包（三款） |
|
周二 |
软包、调理面包（三款） |
|
|
周三 |
无糖牛角、低糖黄金面包 |
|
|
周四 |
甜甜圈面包、奶酪面包 |
|
|
周五 |
巴特培根三明治、牛肉三明治 |
|
|
周六 |
丹麦风车、丹麦水果、丹麦香肠 |
|
|
第二周 |
周一 |
丹麦长龙、丹麦培根、丹麦肉松 |
|
周二 |
丹麦金砖、丹麦维也纳、丹麦吐司 |
|
|
周三 |
法棍、奶香片、森莓法棍 |
|
|
周四 |
木棍面包、红酒蔓越莓 |
|
|
周五 |
软欧（两款） |
|
|
周六 |
软欧（两款） |
|
|
第三周 |
周一 |
戚风蛋糕坯、瑞士卷、肉松元宝 |
|
周二 |
泡芙蛋糕卷、蓝莓蛋糕卷、蟹小方 |
|
|
周三 |
天使蛋糕、虎皮蛋糕 |
|
|
周四 |
古早蛋糕、枣泥蛋糕 |
|
|
周五 |
蜂蜜蛋糕、布朗尼蛋糕 |
|
|
周六 |
英式茶竭蛋糕、格林布丁 |
|
|
第四周 |
周一 |
蓝莓西饼、奶油曲奇、巧克力曲奇 |
|
周二 |
桃酥、伯爵红茶饼干 |
|
|
周三 |
蔓越莓饼干、百里香饼干 |
|
|
周四 |
黑芝麻酥条、罗斯考特 |
|
|
周五 |
少林酥、芝麻瓦片 |
|
|
阶段考核 |
||
|
第五周 |
周一 |
老婆饼、蛋黄酥 |
|
周二 |
葡式蛋挞、菠萝泡芙 |
|
|
周三 |
苹果派、奶酪派、芝士流心挞 |
|
|
周四 |
蓝莓清酥、三角清酥 |
|
|
周五 |
苹果酥、拿破仑酥 |
|
|
周六 |
肉松土司、椰莓吐司、红豆吐司、葡萄干土司 |
|
|
第六周 |
周一 |
切片面包、鸡蛋三明治 |
|
周二 |
芒果慕斯、草莓慕斯 |
|
|
周三 |
提拉米苏、酸奶慕斯 |
|
|
周四 |
黑美人芝士、榴莲芝士 |
|
|
周四 |
日式轻奶酪、杏酒芝士 |
|
|
阶段考核 |
||