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创业开烘焙蛋糕店，如何让自己的店更加吸引顾客呢？ 2020.12.19
经常推新品，但是总是推不起来，如何改进?新品上架前要做详细的规划，从新品陈列(堆头)、海报说明、销售说辞、促销活动、试吃推广等方面着手，还要建立新品的销售目标和奖惩机制，鼓励全员力推，达到预期的新品上市效果。
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西点培训中，学会运用果酱也会带来不一样惊喜 2020.11.25
学习西点培训，果酱据说是源自于很久以前的某个拉丁文动词,意思是“享受”,可见自古以来水果便被视为珍责的天然美食。除了平常食用与入菜之外,人们为了解决水果不耐久存的问题,就利用水果本身的特性,将它们透过加工的过程改头换面,以延长赏味的期限,而果酱便是在这种概念下应运而生的产品。
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在西点烘焙中怎么区分派与塔？ 2020.08.01
西点烘焙类别说还细分很多小类，而在其中应用与最多场景的就是派和塔，虽然局限性小，但是发挥空间非常大。
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这几年肉松小贝特别火，来南阳西点培训学校来学吧！ 2020.06.22
用厨房用纸粘少量玉米油涂抹28*28的不粘烤盘，然后将拌好的面糊从高处（大概距离烤盘20厘米这样）倒入烤盘，注意是倒到烤盘的中间，再端着烤盘上下左右慢慢的倾斜，让面糊慢慢的流动并铺满整个烤盘。
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南阳西点培训学校讲述蛋糕膨松的基本原理 2020.06.11
在制作海绵蛋糕和戚风蛋糕时，搅拌全蛋和蛋清，可以带入大量的空气，鸡蛋具有融和空气和膨大的双重作用，蛋糕油又发挥了起发快与保留空气的作用。
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众多甜酥的西点烘焙成的美食，你喜欢那种？ 2020.06.03
巧克力面包的概念来源于法国人喂小孩下午点心的习惯，他们取一块长棍面包，嵌入一大块巧克力，这样就慢慢的演变成了今天的巧克力面包，在巴黎，很多有名的店铺都有这款经典的巧克力面包，除去经典的作法之外，每家店铺也会有所创新，推出自己独有风味的巧克力面包。